우리는 건강한 삶을 살기 위해서 운동과 먹는 식단에 신경을 많이 쓴다. 요즘엔 채소를 생으로 먹는 것이 건강에 좋다고 생각하는 사람들이 많다. 사계절 내내 샐러드와 생채소 쌈을 즐겨 먹는다. 그런데 과연 우리 생각처럼 생채소가 몸에 좋은 것일까? 신문이나 방송에서 건강식으로 생식을 권하는 내용을 많이 볼 수 있다. 생식가루도 있고 생식환 형태의 제품도 있다. 그리고 채소와 과일을 생으로 먹는 것이 건강의 비결이라고 소개한다. 그런데 정말 이렇게 생식으로 먹어야 건강을 지킬 수 있을까? 우리는 운동을 많이하고 채소를 먹고 부족하면 영양제를 먹는 것이 좋다고 생각한다. 우리가 알고 있는 잘못된 건강상식으로 우리의 건강을 망치고 있다. 우리의 생각과 달라서 받아들이기 힘든 건강상식은 아래에 자세히 소개되어 있..